7月1日,广西自治区卫生厅公布了冷冻饮品卫生抽检的结果。在从冷冻饮品批发部、专营店抽检的40种产品中,有10种产品被检出不合格,原因是产品内的大肠菌群、菌落总数和甜蜜素超标。
此次冷冻饮品抽检的检验项目为色素、甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群和致病菌。据介绍,细菌数和甜蜜素超标是冷冻饮品抽检中最常见的不合格原因。甜蜜素超标的主要原因是一些中小型生产企业设备相对落后,在添加时不能根据原料量按比例添加,而是凭工人平时的生产经验添加,在添加量上存在一定的随意性和盲目性。也有些企业为了降低成本,通过添加甜蜜素、糖精钠来替代食糖,从而导致甜蜜素、糖精钠超标。而如果摄入过多的甜蜜素,会对人体的脏器造成损害。
而大肠菌群和菌落总数代表着冷冻饮品中的细菌总数,用来判断食品被污染的程度。吃了细菌总数超标的冷冻饮品可能会出现恶心、腹泻等反应。产品在生产、运输、保存3个环节都有可能造成污染。
目前,卫生监督人员已经对查到的不合格产品进行了封存、销毁。监督人员提醒消费者,购买冷冻饮品最好到商场、超市、大的冷饮店去购买知名企业或知名品牌的产品,不要贪图便宜购买价格过低或路边小摊销售的冷冻饮品。
(不合格冷冻饮品名单见下表)
| 标示的商标 |
规格 |
标示的生产单位 |
标示的产品名称 |
生产日期或批号 |
被采样单位 |
不合格项目 |
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| 珠露 |
110克/支 |
广西贵港肉类联合加工厂 |
珠露 花生夹心脆筒 |
80417 |
广西贵港肉类联合加工厂门市部 |
菌落总数 |
R |
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| Shen yu |
100克/支 |
南宁水产有限责任公司冷冻厂 |
Shen yu 豆粒雪条 |
80327 |
南宁市金峰冰淇淋经营部 |
菌落总数、大肠菌群 |
TM |
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| Shen yu |
60克/支 |
南宁水产有限责任公司冷冻厂 |
Shen yu 香芋雪糕清型组合雪糕 |
80421 |
南宁市金峰冰淇淋经营部 |
菌落总数、大肠菌群 |
TM |
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| 得利雪 |
76g/支 |
中山市得利雪食品有限公司 |
得利雪 真脆脆皮雪糕 |
8040818 |
钦州富钦速冻食品经营部 |
大肠菌群 |
R |
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| 无 |
100克/支 |
佛山市南区狮山沙桥南宝冷冻食品厂 |
粤宝绿豆多多混合型冰棒 |
2008年4月17日 |
钦州隆福冰淇淋批发商行 |
菌落总数、大肠菌群 |
R R |
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| 瑞丰惠尔 |
55克/支 |
江西瑞丰食品有限公司 |
瑞丰惠尔 三明治夹心雪泥 |
200801102 |
钦州隆福冰淇淋批发商行 |
甜蜜素 |
R |
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| 无 |
70克/支 |
涟钢双菱实业有限公司饮料厂(湖南省) |
琴山食品超级脆雪糕 |
2008.4.1 |
钦州隆福冰淇淋批发商行 |
大肠菌群、甜蜜素 |
R |
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| 无 |
90克/支 |
涟钢双菱实业有限公司饮料厂(湖南省) |
琴山食品他+她两根装棒冰 |
2008.3.30 |
钦州隆福冰淇淋批发商行 |
菌落总数、大肠菌群甜蜜素 |
R R |
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| 康明 |
80克/支 |
湛江市麻章康明食品有限公司 |
康明 豆多多混合型棒冰 |
标注不清 |
钦州隆福冰淇淋批发商行 |
大肠菌群 |
R |
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| 康明 |
90克/支 |
湛江市麻章康明食品有限公司 |
康明 花生夹心脆筒组合型蛋筒雪糕 |
20080411 |
广西贵港市华隆超市有限公司 |
菌落总数、大肠菌群 |
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