7月10日，山西省政府副省长胡苏平在省食品药品监督管理局、晋中市党政等部门负责人陪同下，深入寿阳县景尚乡奥运蔬菜专供基地，督查指导奥运期间蔬菜保障工作。
        
    胡苏平一行实地检查了奥运蔬菜专供基地种植、建设情况，查看了基地供应蔬菜种类、产量、生长情况、质量等安全状况。
        
    胡苏平指出，一定要把奥运蔬菜生产放在讲政治的高度来抓，继续采取有效措施，切实保障专供蔬菜的供应和质量安全。同时，要切实抓好三方面的工作：一是继续加大无公害蔬菜生产基地发展规模，重点是增加蔬菜供应的种类；二是进一步开发蔬菜价值，做好深加工，延长产业链，增加农民收入；三是通过奥运蔬菜的生产，积累经验，提高技术，带动全省无公害蔬菜生产再上新台阶。