昨天，陕西省市首次食品生产加工企业突发重大食品安全事故应急演练在交大思源学院体育馆内举行。陕西省副省长吴登昌、西安市副市长韩松出席了演练活动。

　　昨天上午11点，来自全省和我市质监部门的150多名工作人员和20余家150多名食品企业工作人员参加了应急演练。来自全省各地的600多名质监人员观摩了整个活动。演练设置了“西安光明电器公司”130多人出现食物中毒症状，其中严重的5人已被送往医院的情境，经过质监部门调查发现系由“古城肉制品厂”生产的肉亚硝酸盐严重超标30倍引发。质监部门检查涉嫌生产加工的问题食品，配合政府调查组封存（抽样）经生产加工涉嫌食品等，随后采取措施控制相关企业，了解产品生产、销售情况，并请公安部门控制现场维持秩序，最终集中销毁食品开展专项整治等措施，避免类似事件发生。

　　据介绍，在即将举办奥运会的前夕举行这次食品生产加工企业突发重大食品安全事件应急安全演练，将起到磨合应急机制、完善食品安全应急预案、锻炼质监队伍的作用。