6月19日,全球奶粉样板工厂—-伊利集团金山新工业园奶粉加工厂在内蒙古呼和浩特落成,这标志着中国乳业第一次拥有了超大规模的自主奶粉生产基地。
记者:这里就是奶粉样板加工厂的生产车间,从牛奶的接收到奶粉产出,这条生产线投产后每天可以处理鲜牛奶1200吨,每年生产配方奶粉6万吨,是世界上最大的婴幼儿奶粉生产基地。 据现场工作人员介绍,这个生产基地全部采用膜过滤冷除菌技术,可以在低温的条件下滤掉微生物的同时,保证牛奶的营养成分不受破坏,此外,经过对7个城市6000多个母乳样本的采集,这里还建成了全球首个中国母乳研究数据库,使产品更接近母乳。 中国乳制品工业协会理事长 宋昆冈:高速发展的乳制品加工业光液态奶不行,因为发展乳粉是必须的,为啥,有一些特殊的人群需要奶粉,比方婴幼儿,比方中老年,再一个就是工业原料。 据了解,目前我国乳制品行业中液态奶和固态奶的产值比例为六比四,液态奶业务比重普遍过高,而在国际乳业中,奶粉、黄油和奶酪等高端产品占比较大,与那些仍单独依赖液态奶的企业相比,伊利奶粉样本工厂的建成,将使中国乳业优化产业结构的趋势更加明显。 伊利集团执行总裁 张剑秋:在中国的市场上,中国的本土品牌和世界品牌能够同场竞技的时代已经到来,通过我们自身不断的努力,我想这个份额也一定会越来越大,中国的消费者一定会更多的认知中国制造。
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