为督促和指导奥运赛区城市卫生行政部门的卫生保障工作,确保奥运食品、饮用水、公共场所、放射防护等卫生安全,2008年5月22日—6月3日,卫生部组织专家分别对北京、天津、上海、沈阳、青岛、秦皇岛六个赛区城市的食品、饮用水、公共场所、化学中毒和放射防护卫生等保障工作进行了督查。
        
    督查情况显示，各赛区城市市委、市政府高度重视奥运安全保障工作。卫生部门建立了奥运卫生保障工作协调机制,互相沟通和交流奥运卫生保障工作相关信息,总结经验,改进工作。各赛区根据本地卫生保障的实际,结合国务院和卫生部奥运卫生保障工作有关要求,制定了奥运场馆内外卫生保障工作方案和应急处置预案,并在实践过程中不断加以完善。各赛区根据奥运卫生保障工作任务和要求,积极开展卫生保障培训工作。各赛区城市组建了突发公共卫生事件应急处理小分队,通过应急演练,及时发现应急处置工作存在的问题,及时修正预案内容,调整处置程序,完善应急储备,提高了应急响应和处置能力。
        
    督查情况显示，各地根据卫生部2008年国家公共卫生重点监督检查计划和饮用水卫生专项整治工作方案的要求,结合奥运卫生保障工作的特点,集中开展了食品、饮用水、公共场所、放射防护卫生专项整治行动。北京市卫生局在开展专项整治的同时还建立了特殊场所的监控体系,对5家餐饮服务商和10余家大型送餐企业的加工操作关键部位安装远程监控设施,对119家签约饭店、73家奥运场馆安装室内空气质量在线监控管理设施,在运动员村、媒体村供水水泵房设置饮用水安全保障预警系统。通过专项整治,进一步净化了城市运行大环境,消除了一定的卫生安全隐患,降低了公共卫生风险。
        
    各赛区在奥运卫生保障工作中不断加大经费投入,加强技术支撑能力建设,卫生保障技术支撑能力进一步增强,奥运卫生保障水平进一步提高。北京市卫生局争取政府财政支持2100余万元,天津市卫生局争取财政支持1000余万元用于配备卫生检测车、快速监测箱等检测设备;沈阳市卫生局争取财政支持610多万元用于应急物资储备;青岛市卫生局争取财政专项经费700余万元用于购置采样、检测、消杀等设备、试剂和卫生保障用品。
        
    督查发现，奥运赛区城市卫生行政部门的卫生保障工作还存在一些问题，奥运承接单位卫生保障措施有待进一步落实，卫生部门奥运卫生保障能力有待进一步提高，奥运场馆、签约饭店卫生评价工作尚未完成。
        
    卫生部要求，各赛区城市卫生行政部门要进一步提高认识、加强领导,把工作做实、做细。各赛区要进一步做好食品、饮用水、公共场所、放射防护监督检查和卫生验证工作。各赛区要统筹考虑场馆内外奥运卫生保障工作。各省级卫生行政部门要进一步加强对赛区城市奥运卫生保障的检查与指导。