近日，记者从烟台市工商局福山分局得知，表面过度亮白的鱿鱼丝很可能含有甲醛，市民在购买时需谨慎。近日，福山区工商局工作人员在暗访中发现，一些价格便宜、表面亮白的鱿鱼丝颇受消费者欢迎，多在小超市、食品批发部内销售，一款包装250克的袋装鱿鱼丝仅售2.5元，而在大超市内，同等重量的鱿鱼丝要卖到十几元。

　　工商局将其中一些产品进行检测后发现，鱿鱼丝中含有违禁成分甲醛。有关专家指出，在鱿鱼丝中加甲醛，主要是使其表面增白，并延长保质期。鱿鱼丝的外表越是好看就越要防备。