扬州市疾控中心发布3月份市直食品单位卫生监测质量月报。监测结果显示，仍旧为肉及肉制品以及餐具消毒合格率未达到100%。

　　记者了解到，市疾控中心每月对市直的商场、店、食堂、餐饮企业等60-80家单位进行食品卫生监测，全市共有700多个单位在监测范围内。3月份，市疾控中心共监测了包括肉及肉制品、新资源食品、保健食品等共14个品种，680份样品。监测结果表明，12个品种的合格率都达到 了100%。只有肉及肉制品的大肠菌群和细菌总数超标、餐具消毒的大肠菌群超标，合格率分别为96%和86%