从26日上午召开的全市食品药品安全工作会议上了解到,目前,阳泉市食品安全形势总体平稳,今明两年,我市将继续加大食品安全监管力度,力争明年全市整体跨入国家级食品安全先进市行列。
阳泉市创建国家级食品安全先进市的总体思路是,今年全面推开食品安全示范县(区)创建活动,在结合地域实际和深入调研的基础上,选出食品安全状况好、食品产业发展好的县(区)进行重点帮扶,促使其尽快达到示范标准。并通过开展食品安全示范乡镇、食品安全示范单位创建活动,争取2008年让2--3个县 (区)创建成为省级食品安全示范县,从而推动我市成为全省食品安全示范市创建试点。在此基础上,2009年我市将继续加大整治力度,使全市食品消费和饮食环境得到明显改善,力争成为国家级食品安全先进市。
在食品安全监管方面,目前我市的总体情况是,全市食品·安全专项整治20项指标和12个100%目标已全部实现;去年全市末发生重特大食品安全事故;全市范围内的147家食品小企业、小作坊全部建立了统一的产品购销台账,建立了质量管理档案,签订了食品安全承诺书和责任状;全市小餐馆和学校食堂的持证率达到100%;在全省率先建立了食品安全信息披露制度、举报奖励和责任追究等制度,并开通了专门的食品安全举报电话12346和2050122,全市食品安全保障水平大幅度提高。
在创建国家级食品安全先进市工作中,我市具有城市化水平较高、易于监管等优势。但同时也面临食品安全基础比较薄弱,食品产业整体不发达,一日三餐的90%是从外地购进,食品安全的许多隐患未根本消除,小餐馆、小作坊、小摊点、小市场的卫生状况仍不容乐观,质量准以追溯,制假售假行为时有发生,严密的防控体系和机制还有待进一步形成等不利条件。
针对存在的问题,我市将围绕遏制食品安全重特大事故加强督察督办;完善统一权威的食品安全信息发布制度,及时准确地发布食品安全的重大信息;完善食品综合评价机制,开展食品放心城市综合评价,引深食品放心工程;加大宣传普及食品安全知识的力度,提高消费者自我保护意识和参与监督的积极性;健全食品安全质量监测和预警机制,利用科技手段进行食品安全风险评估和食品安全形势通报,并提高处置突发事件的能力。
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