为确保食品质量安全，武城县质监局因地制宜，积极探索食品质量安全监管的新思路、新对策、新方法：

　　发挥标准的基础作用。产品质量是否合格需要用标准说话。政府和相关职能部门必须引导企业深化对食品质量安全标准及相关政策和制度重要性的认识。要不断完善食品安全标准体系建设，加强食品企业标准备案管理，确保备案标准质量。要加强标准化示范区建设，推进农业产业化，从源头把好安全关。企业要建立完备的管理制度，确保严格按标准化要求进行生产。

　　以检验检测为支撑。加强食品检测技术保障能力建设，建设一批实验设备和人员素质一流、检验检测技术过硬、出具数据可靠公正、达到检测标准，为确保食品安全提供技术支撑，为确保食品质量安全构筑安全防线。

　　运用好服务手段。针对一些企业生产工艺、设备和管理水平落后等现状，质监部门要积极帮助企业不断完善计量、标准、质量保证体系，夯实企业技术基础，确保企业生产合格的产品。工作人员要选择一些食品企业作为帮扶对象，深入企业进行走访，同企业一起分析查找存在问题的原因。从生产车间到化验室，从管理制度到生产工艺等逐一进行指导，为改进产品质量。并对其进行回访，检查整改情况。同时，要加强宣传培训，不断提高食品生产加工企业管理者的质量意识、法律意识、责任意识和诚信意识。

　　强化执法监管。要坚持不懈地抓好队伍建设，全面提高队伍的思想政治素质和业务素质。要规范监管行为，把食品安全监管方面的行政许可、行政处罚行为作为监督重点，及时发现并查处违规违纪现象。实施动态监管和无缝隙监管，全面提高质监部门的科学决策水平和快速反应能力。（王金才）