“五一”节日即将来临，为认真做好 “五一”期间食品安全监管工作,确保人民群众的饮食安全,近日，来安县食品安全协调委员会办公室下文要求各食品安全相关单位：

      一要明确责任，加强组织领导。各单位必须要高度重视“五·一”节期间食品安全工作，一定要从“构建和谐社会”和“群众利益无小事”的高度，充分认识加强 “五一”期间食品安全监管工作的重要性，切实加强组织领导，明确责任，严格按照分工，认真履行职责，及时处理和解决好人民群众反映的食品安全问题。

      二要突出重点，加大整治力度。各单位要根据本部门职责，进一步加强对食品安全的重点区域、重点行业、重点品种的监管。要从“突出抓好农村食品安全、狠抓农产品污染源头治理、强化食品生产加工监管、进一步整治和规范食品流通环节经营秩序”等四个方面认真开展节日期间的食品安全专项检查，及时发现和消除食品安全隐患，杜绝食物中毒事件的发生。

      三要强化管理,确保责任落实。各部门要严格节日值班和事故报告制度，对食品安全事故要及时上报，妥善处理，不得迟报、漏报和瞒报。对重大食品安全事故实行“首报负责制”，对突发的食品安全事件要反应迅速，及时上报，果断处置，确保应急机制高效运转。

      四要加强宣传，提高责任认识。各单位要利用各种新闻媒体以及宣传展板、咨询服务台等群众喜闻乐见的形式，深入风景区、旅游景点和农村乡镇，广泛宣传食品安全知识，倡导守法诚信经营，增强广大人民群众的自我保护意识。