为强化企业自身监控能力，确保出口食品安全，近日，临沂出入境检验检疫局开展了出口蔬菜加工企业安全监控计划备案工作，辖区110余家企业监控计划考核备案工作全部完成。

　　针对临沂出口蔬菜加工企业多、出口量大的现状，临沂出入境检验检疫局认真研究进口国、地区有关技术要求，研究制定了《临沂出口蔬菜企业蔬菜安全监控计划指导意见》，规定监控计划的具体项目和最低监控频率，强化企业自检计划的可操作性。企业监控计划主要对原辅料、产品、生产用水、食品接触面等进行监控检测，对于企业不能检测的项目，必须委托有资质实验室检测，并签订委托检测协议。同时，企业建立完善了监控结果汇总上报和规范建档工作。经过书面审查、现场考核，有110余家企业顺利通过监控计划考核备案工作。