在美丽如画的新西兰，有白雪皑皑的峰峦，金灿灿的海滩，晶莹碧透的湖泊、苍翠茂密的原始森林，拥有至今仍保持原状的大自然：100%纯净、原始，充满生命力。这里被誉为“人间最后的净土”——世界的香格里拉！

　　新西兰不仅有旖旎的自然风光，还有着众多的优质天然牧场，有着优质的奶羊和奶牛，是世界上最大的乳制品出口国。享誉全球的“纽贝斯特”羊奶品牌就出自这里。在本期“企业展台”栏目，记者将带您一起去体会一下异国风光，同时感受一下国际第一羊奶粉品牌的魅力。

　　科学管理下的斯特拉丝波恩农场

　　说起新西兰的乳制品，我们不得不提到斯特拉丝波恩农场，这是个有着一百多年历史的家族式经营管理的牧场。1999年，中国国家主席江泽民在出访新西兰时曾特意来此参观。

　　众所周知，奶羊只吃草不吃饲料，且羊在吃草时喜欢连根刨起，对牧场有着致命的破坏性。因此，养奶羊必须有一套科学有效的管理方法，才能保证长久的草料供给。波莱特家族在经营管理牧场方面，有着其独特的方式。在这里，斯特拉丝波恩天然牧场被人为地分成三部分——一部分作为现有放牧场，在现有放牧场里随处可见一群群自由自在的罗姆尼羊和考力代羊在草场上自由的活动，而奶牛则被圈养在一个个固定的圈栏内；第二部分是作为储备牧场和补植牧场，即在第一部分放牧场的牛羊数已经超过了环境荷载时就把一部分的牛羊转移到储备牧场，而当牛羊数减少时就把多出的牧场资源用来补种植优良牧草，这样就可以达到循环利用的目地，而环境和牧场也同时得到了充分保护；第三部分作为良种研究和繁殖种植基地，在这里被聘请来的畜牧业专家和科学家一起研讨和试验，不断地培育出畜牧业良种，以及对优良牧草的研究也是令人大开眼界的。

　　纽贝斯特——引领世界羊乳制品的发展潮流

　　位于斯特拉丝波恩农场不远，就是著名的新西兰纽贝斯特（NBST）国际营养品股份有限公司。童话世界一般的工厂，纽贝斯特公司的整个厂房大部分都是由透明玻璃围成的，身处其中就仿佛浸身于一个童话世界。

　　沿着玻璃幕墙边的走廊参观，可以看到整个生产线，然而，整个生产线上却几乎看不见工作人员。据了解，在这里整个生产过程都是全自动化的无菌生产，从机器挤奶，到粉状，没有经过一个人工环节。据纽贝斯特全球副总裁Mr Jason先生介绍，这是世界上最先进的一体化设备。

　　据了解，纽贝斯特位于瑞士洛桑的国际羊乳制品研究院，有100多个来自世界各地的科学家在那里进行科学研究，其中主要项目之一就是不断地为纽贝斯特的产品升级换代提供科学配方。

　　纽贝斯特以其先进的生产设备及管理经验在引导着世界羊乳制品的发展潮流方面，以及在牛乳制品的研究领域都取得了世界瞩目的成就。

　　纽贝斯特在中国

　　据称，目前，世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有9千克左右，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及认识有关。

　　据了解，羊奶的蛋白质结构和多种营养指标要比牛奶更接近于母乳，以前由于除膳和处理加工技术等不成熟以及羊奶的产量非常有限，所以羊奶粉主要在集中在畜牧业比较发达和经济比较发达的国家和地区销售，且价格昂贵。随着各种技术的成熟及世界奶羊饲养业和羊奶粉生产企业的壮大，加之中国大陆消费者的消费能力不断增长，中国大陆羊奶粉逐渐热销，羊奶粉潜藏着巨大商机。世界第一品牌的羊奶粉“纽贝斯特（NBST）”的适时导入将进一步催熟中国羊奶粉市场。

　　新西兰纽贝斯特（NBST）国际营养品股份有限公司进入中国市场，特邀请资深营养专家专门针对中国人的肠胃消化吸收系统设计更合理配方，更容易吸收，不上火，营养更均衡；提出了“不是营养不足，而是营养不均”的科学配方理念，并把世界第一羊奶粉品牌的优良品质引进中国，为中国消费者带来更加健康的科学理念和营养食品！

　　同时，该公司与绿色食品企业陕西关山乳业合作的优质天然牧场—关山牧场，是纽贝斯特先进的管理经验、优质牧草种植经验、良种繁殖技术与关山天然牧场优良自然条件的科学结晶；是被誉为为数不多的无污染高原天然优质草场，其高寒、高海拔、高负氧离子使奶牛乳汁中富含免疫球蛋白和促红细胞生成素；纽贝斯特采用现场奶源，现代化的挤奶设备从牛体中挤出鲜奶到产成品仅需180分钟，完全锁定新鲜和天然营养物质；

　　纽贝斯特把其优质产品导入中国大陆市场，并根据中国宝宝的身体发育和营养需求，运用高科技生物技术，严格按照国家标准和母乳营养成份精心配伍，保证各种营养成份合理搭配，并最大限度的接近母乳。其与关山合作推出“母乳化奶粉”，被列为国家级星火计划项目（2005EA850044），应该说其又是在奶粉领域的一次技术和理念革命，也是一大进步，对中国消费者来说也是一个大好消息，对于纽贝斯特的全球经销商来说更带来了无限的商机。

　　据不完全统计,中国每年新生儿数量约为一千六百万，我国将进入第三次生育高峰期,预计到2010年,新生儿出生数将进入高峰期,在现有出生数的基础上增加一倍，在2016年前,人口将保持每年增长,准妈妈和新妈妈的数量也在以同样速度增长，所以奶粉市场将会越来越大，需求也会越来越个性化。

　　新西兰纽贝斯特国际营养品股份有限公司大中国区中国大陆市场部设置于美丽的海上花园城市、经济特区——厦门，纽贝斯特致力于成为中国大陆畅销的奶粉品牌，并且引导世界羊奶粉消费潮流，争取用3年的时间建立一只全国的骨干销售队伍，从而建立稳健的销售网络，把纽贝斯特的优秀产品陆续介绍给中国大陆的消费者，并且会和大陆相关企业进一步深入合作。

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　　其实对于羊奶的研究中国也有着悠久的历史和深刻的认识，中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在《大众医学》1982年第11期杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。羊奶有补肾效果，一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品，厂方经常收到有肾病的患者，根据医嘱，求购羊奶粉。《本草纲目》对羊奶的认为是：喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。 与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人对它的营养价值不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。

　　从蛋白质含量来讲，羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收。羊奶脂肪的结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化状态，脂肪球小，接近人乳，因此有利于机体的直接利用。羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴儿和老年人饮用。

　　羊奶中的糖为乳糖，乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。乳糖进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。羊奶中有丰富的维生素，每 100ml鲜奶中，有12种主要维生素，维生素总量羊奶为2316IU，牛奶为1888IU。特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。羊奶中钙和磷的含量也高。这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。