5月底我市8个有高考考场的学校要建成食堂视频监控系统，所有设立中考考场的学校要在今年内建成。教育部门准备用3年时间，在全市所有中小学食堂全面铺开远程视频监控系统。

　　“煮好的菜按规定不能停放在烹调区，应立即放到备餐间。”昨日，在我市某高校食堂，市卫生监督所的卫生监督员表示，学生食堂视频远程监控系统建成后，他们就可以很方便地远程监控食堂的食品加工过程，降低食品安全风险，保障广大师生的食品安全。

　　昨天上午，部分学校食堂负责人来到中山纪念中学参观其去年底建成的视频监控系统。记者在现场看到，该食堂在洗菜区、出菜区、烹调区、配菜区装了近20个“电子眼”。据介绍，教育、卫生等相关部门可以通过互联网对其实施即时监控。

　　市教育局相关负责人表示，5月底，我市8个有高考考场的学校要建成食堂视频监控系统，所有设立中考考场的学校要在今年内建成，准备用3年的时间在全市所有中小学食堂全面铺开远程视频监控系统。