近日，市质监局发布食品安全预警：从今年起，酱腌菜已进入无证查处阶段，但我市一些农贸市场、商场、超市销售的酱腌菜仍未有“QS”标志，提醒市民注意识别，谨慎购买。

　　酱腌菜历来是市民餐桌上的美味佐菜，有的食品添加剂超范围和超量使用，长期食用给身体健康埋下隐患。有的腌制时间不当，容易导致亚硝酸盐超标，引起人体中毒。有的微生物超标，细菌指标不合格等。