4月14日，在徐州质监局举办的“迎接奥运盛会、奉献优质食品”承诺仪式上，全市56家食品生产企业签订质量安全承诺书。

　　据了解，这56家企业生产的100多种产品销往奥运会举办地，产品主要有：腌腊调味类、饮品类、米面油、膨化食品类、肉制品类等食品。目前，徐州市销往奥运会举办地的食品种类、销量均居全省首位。徐州质监局将向56家企业派驻观察员，跟踪指导企业严格按照标准组织生产，确保出厂产品100%合格。